Ayam Tepung

Versi I
Bahan:

• 500 gr daging ayam

• 4 siung bawang putih, haluskan

• garam dan merica bubuk secukupnya

• 500 gr tepung maizena

• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Iris daging ayam, beri bawang putih halus, garam dan merica bubuk secukupnya

• Taburi tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. angkat

• Hidangkan bersama irisan jeruk nipis dan saus tomat

Versi II

Bahan:

- Dada ayam 2 buah potong menjadi 8 bagian.
- Kecap asin 2 sdm
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Putih Telur 1 bh kocok lepas
- Tepung terigu 3 sdm
- Tepung sagu 3 sdm


Cara memasak:
1. campur Tepung terigu dan Tepung sagu tambahkan garam dan merica sesuai kebutuhan.

2. Setelah ayam dipotong-potong bumbui ayam dengan kecap asin, garam, merica, taruh dalam lemari pedingin tutupi selama 1 malam.

3. Saat mau digoreng campur ayam dengan putih telur dahulu, diamkan 1/2 jam.

4. Lumuri ayam ke campuran tepung tadi dan goreng dengan api banyak sampai kecoklatan.

Nikmati selagi hangat dengan cocolan saus sambal.